Puerros con salsa de cacahuete y yogur
San RxAli @SanRxali
Paso a paso
- 1
Cortar los puerros en rodajas de 1 cm aproximadamente
- 2
Sofreír los puerros con un poco de AOVE (o mantequilla) hasta que se dore
- 3
Mientras mezclar el yogur o queso batido con la crema de cacahuete
- 4
Servir el puerro en un plato sobre la salsa de yogur y cacahuete y añadir el huevo en pedacitos, los piñones y un poco de perejil
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