Focaccia della mia amica Giuliana 🇮🇹
✨ “La focaccia de mi amiga Giuliana es puro amor en forma de pan 😍. Esponjosa, llena de sabor y con ese toque italiano que te transporta directo a la cocina de la nonna. ¡Imposible comer solo un trozo! 🥖🇮🇹💛”
Focaccia della mia amica Giuliana 🇮🇹
✨ “La focaccia de mi amiga Giuliana es puro amor en forma de pan 😍. Esponjosa, llena de sabor y con ese toque italiano que te transporta directo a la cocina de la nonna. ¡Imposible comer solo un trozo! 🥖🇮🇹💛”
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua con una pizca de azúcar
- 2
En ese agua echar la harina y el aceite. Mezclamos con cuchara de madera y echar la sal. Mezclamos bien, queda una masa homogénea y pegajosa.
Tapar con un paño limpio y dejar reposar hasta que duplique
- 3
Untar un molde con aceite. Vertemos la masa. Ahora metemos la mano por debajo de la masa y levanto y dejo caer en cruz unas 4 veces. Dejar reposar unas 2 horas
- 4
- 5
Poner por encima el tomate con cuidado y las especias
- 6
Calentar el horno a 200º y cocinar unos 20 o 25’ con calor arriba y abajo y con aire. Un poco antes de terminar añadimos el queso al gusto rallado o en lascas
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