Ensalada de patata, anchoas y pimientos del piquillo
Receta rápida y sencilla para cenas o comidas con poco tiempo.La patata como elemento base en cualquier receta, es un ingrediente muy socorrido también en las ensaladas.
Ensalada de patata, anchoas y pimientos del piquillo
Receta rápida y sencilla para cenas o comidas con poco tiempo.La patata como elemento base en cualquier receta, es un ingrediente muy socorrido también en las ensaladas.
Paso a paso
- 1
Se cortan las patatas en dados no muy pequeños, de un tamaño mayor al que se utilizaría para una ensaladilla.
- 2
Se cuecen durante 10 minutos aproximadamente desde que comienzan a hervir.
- 3
Tras escurrirlas se dejan sobre una fuente de cristal apta para horno rociándolas con un chorro de aceite de oliva.
- 4
Se introducen en el horno otros 10-15 minutos a 200 ° C.
- 5
Una vez finalizado se dejan que temple hasta alcanzar la temperatura ambiente.
- 6
Mientras calentamos las patatas en el horno, cocemos los huevos durante 12 minutos desde que comienzan a hervir el agua, echando previamente una pizca de sal y un chorrito de vinagre para que no se nos rompa la cáscara.
- 7
Picamos los huevos cocidos y vamos cortando en trozos pequeños el resto de ingredientes: pimientos del piquillo, anchoas y aceitunas negras.
- 8
Por supuesto podremos añadir o cambiar cualquiera de los ingredientes a nuestro gusto: atún, espárragos blancos.
Recetas similares
-
Ensalada de patata y piquillos Ensalada de patata y piquillos
Una ensalada de patata sencilla y refrescante, ideal para llevar al trabajo y para los días que tienes poco tiempo para cocinar.
-
Ensalada de patata y anchoas Ensalada de patata y anchoas
Una ensalada riquísima con una vinagreta que le da un toque fantástico
-
Ensalada de patata, pimientos del piquillo y bacalao ahumado Ensalada de patata, pimientos del piquillo y bacalao ahumado
#glutenfreeUna de mis preferidas.
-
Ensalada de patata, huevo y anchoas Ensalada de patata, huevo y anchoas
Hoy os traigo una fácil y deliciosa ensalada que deleitara vuestro paladar.
-
Ensalada de patatas y pimientos del piquillo aliñadas con AOVE aromatizado Ensalada de patatas y pimientos del piquillo aliñadas con AOVE aromatizado
Es un plato súper fácil de hacer y súper apetecible y fresquito para estos días de calor, se puede hacer de un día para otro y coge mucho más sabor del AOVE aromatizado, no pueden faltar en nuestras mesas ensalada de todo tipo, refrescan a la vez que alimentan.
-
Ensalada de patata con mayonesa de anchoas Ensalada de patata con mayonesa de anchoas
Riquísima -
Ensalada de patata, langostino, anchoas y aguacate Ensalada de patata, langostino, anchoas y aguacate
Quería hacer la ensalada campera de siempre y salió esto 😁
-
Ensalada de patatas de Sanlúcar alioli con anchoas y aceitunas Ensalada de patatas de Sanlúcar alioli con anchoas y aceitunas
Esta es una de mis ensaladas de patata preferidas. He utilizado las famosas papas de Sanlúcar, de la provincia de Cádiz, una de las variedades más apreciadas. Una de las singularidades de esta patata es el terreno donde se cría: arenas finas. Está más dulce, su piel es fina y su interior es blanco. Para prepararlas hervidas son ideales por su consistencia. En esta ocasión las hemos hecho con una combinación de ingredientes que funciona a las mil maravillas. El alioli suave de ajo con anchoas y aceitunas negras te va a trasladar a esas noches de verano en las que la mejor cena es una tierna y sabrosa ensalada bien fresquita.
-
Ensalada de patatas, queso y boquerones Ensalada de patatas, queso y boquerones
Esta es otra de mis habituales mini ensaladas sin lechuga, puesto que con poco trabajo podemos realizar ensaladas muy diferentes para sorprender paladares. -
Ensalada de patatas, pepino y boquerones Ensalada de patatas, pepino y boquerones
Hoy les sugiero esta riquísima Ensalada de patatas, pepino y boquerones. Muy sencilla de hacer y que resultará todo un acierto en la mesa de verano. Además la puedes dejar hecha antes de irte a la playa por la mañana y no te dará demasiado la lata, que en los meses de calor suele apetecer menos cocinar.
-
Ensalada de patatas y boquerones Ensalada de patatas y boquerones
Hoy os traigo una sencillísima ensalada que sorprenderá en cualquier mesa, muy sencilla de realizar.Os recomiendo colocarle un poco de perejil fresco por encima, pero a mí me dio pereza ir a buscarlo.
Más recetas
Comentarios (2)