Pan para sándwich en máquina de pan

Francisco Xavier Díaz
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
México

Ideal para emparedados, una miga suave, esponjosa.

Pan para sándwich en máquina de pan

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Ideal para emparedados, una miga suave, esponjosa.

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Ingredientes

3 horas 10 minutos
4 raciones
  1. agua 1 taza y 1/4
  2. 1 cucharadaazúcar
  3. 1 cucharaditay 1/4 de sal
  4. 3 tazasy 1/2 de harina de trigo
  5. 1/4de taza de mantequilla en pomada
  6. 2 cucharaditaslevadura seca de panadero

Paso a paso

3 horas 10 minutos
  1. 1

    Colocar en la cubeta de la máquina primeramente los líquidos, luego los sólidos y finalmente hacer un huequito al centro de la harina para colocar la levadura. Pulsar el programa básico 1, tueste dorado o el de tu gusto para un pan de 2 lb.

  2. 2

    Prestar atención a la integración y formación de la pelota de masa. Tapar.

  3. 3

    Después de 3 horas con 10 minutos el resultado en mi máquina de pan fue este.

  4. 4

    Dejar enfriar y ¡ a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Francisco Xavier Díaz
México
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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