Tarta de galletas lotus y queso crema en Thermomix
Mañana es el cumple de David y para llevar para postre hemos hecho esta tarta lotus en la Thermomix adaptando la receta de @Saruchi23 de su tarta lotus
Tarta de galletas lotus y queso crema en Thermomix
Mañana es el cumple de David y para llevar para postre hemos hecho esta tarta lotus en la Thermomix adaptando la receta de @Saruchi23 de su tarta lotus
Paso a paso
- 1
Triturar 4 segundos hasta el turbo los 230 gramos de galletas de un paquete de lotus
- 2
Triturar 10 galletas más para luego decorar la tarta 4 segundos hasta velocidad 10. Reservar para adornar
- 3
Fundir mantequilla 2 minutos y medio en varoma y velocidad de cuchara
- 4
Mezclar la mantequilla con la galleta triturada y presionar en el molde. Llevar a la nevera para que se consolide mientras hacemos el relleno.
- 5
Triturar y hacer la crema de lotus con el queso crema programando a velocidad 4 durante 1 minuto para que quede homogénea la mezcla.
- 6
Volcar en el molde y devolver a la nevera mínimo 30 min
- 7
Fundir el resto de crema lotus 1 min en el microondas. Sacar de la nevera la tarta y poner encima la crema lotus fundida. Dejar que gotee por los lados. Añadir encima el polvo de galleta y, en medio, tumbar una galleta lotus. Dejar enfriar y disfrutar!
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