Tarta de manzana y crema de vainilla
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Tarta de manzana y crema de vainilla
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Paso a paso
- 1
Ponemos en una jarra la leche y añadimos los tres huevos el azúcar la maicena y la vainilla, trituramos y pasamos la mezcla a un cazo, ponemos a fuego medio bajo y con una varilla manual vamos removiendo hasta conseguir una crema, reservamos en un bol y tapamos con papel film
- 2
Ponemos la masa quebrada en el molde desmontable, pinchamos toda la base ponemos una lámina de papel y algo de peso y horneamos asiento ochenta grados calor arriba y abajo por 10 minutos
- 3
Mientras tanto pelamos las manzanas quitamos el corazón y cortamos en rodajas, mojamos las pasas y escurrimos, picamos un poquito las nueces a grosso modo... Ponemos la crema sobre la tartaleta
- 4
Vamos colocando por encima las rodajas de manzana las pasas y las nueces, ponemos al horno a los mismos grados por 35 minutos, directamente cuando sacamos del horno pincelamos con la mermelada.. buen provecho
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