Albóndigas con salsa de portobellos y parmesano
Albóndigas caseras con un toque más que Mediterráneo, rápidas y con ingredientes que casi siempre tenemos en la nevera o fácil de encontrar en el súper.
.
.
.
#aporalasalbondigas
#aporlasalbondigas
#APORLASALBONDIGAS
#APORALASALBONDIGAS
Albóndigas con salsa de portobellos y parmesano
Albóndigas caseras con un toque más que Mediterráneo, rápidas y con ingredientes que casi siempre tenemos en la nevera o fácil de encontrar en el súper.
.
.
.
#aporalasalbondigas
#aporlasalbondigas
#APORLASALBONDIGAS
#APORALASALBONDIGAS
Paso a paso
- 1
Empezamos condimentando la carne molida con la sal, pimienta y especias secas.
- 2
Integramos bien y boleamos para formar las albóndigas, yo las hice de a 30 gramos aproximadamente.
- 3
Ponemos una sartén al fuego, agregamos el aceite y cuando esté caliente echamos las albóndigas.
- 4
Sellamos bien para caramelizar toda su superficie y obtener un dorado lo más homogéneo posible.
- 5
Cortamos el ajo en cuartos y laminamos, y la cebolla en daditos pequeños.
- 6
Retiramos las albóndigas de la sartén y ponemos el ajo y la cebolla, sofreímos bien para desglasar todo lo que se nos quedó pegado al sartén, si es necesario agregar un poco más de aceite
- 7
Cortar los portobellos por la mitad y laminarlos después.
- 8
Agregar al sofrito, dejar cocinar con la sartén tapada.
- 9
Seguimos con la nata, punteamos de sal. Dejamos cocinar por 5 min a fuego medio y agregamos las albóndigas.
- 10
Después de 3 min apartar del fuego y rallar parmesano por encima, tapar, dejar reposar 5 min y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en Salsa Albóndigas en Salsa
#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍
-
Albóndigas de atún en salsa de tomates con verduras Albóndigas de atún en salsa de tomates con verduras
Es mejor usar harina con polvo de hornear así quedan suaves y esponjosas
-
Salsa de azafrán para albóndigas Salsa de azafrán para albóndigas
Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Mi primera receta de albóndigas que me enseñó un familiar. La salsa está para mojar pan!!
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Hoy os traigo las albóndigas con salsa de cebolla de toda la vida! Están buenísimas! Se pueden acompañar con un arroz blanco y patatas fritas o cocidas. Estas están hechas con albóndigas de cerdo pero también se pueden hacer con albóndigas de ternera o mixtas
-
Albóndigas con una rica salsa Albóndigas con una rica salsa
Albóndigas de carne de cerdo y ternera, rebozadas y fritas; se sirven con un sofrito de tomate, fáciles y rápidas albóndigas de carne. Exquisitas.
-
Albóndigas en salsa con patatas Albóndigas en salsa con patatas
Un clásico . Fácil y sin mucho misterio . En este caso , he hecho de más para congelar , porque voy fatal de tiempo .He usado albóndigas ya hechas de pollo, aunque las puedes hacer tú mismo súper fácil . Hay recetas buenísimas de los usuarios de cookpad .Apunta que empezamos
-
Albóndigas con salsa de almendras Albóndigas con salsa de almendras
Lo importante de esta receta es la mezcla de carne y las especias. Si se siguen las proporciones al pie de la letra el resultado es fantástico. Sirve para acompañar con cualquier salsa o incluso para hacer unas hamburguesas caseras impresionantes. #platounico
-
Albóndigas con setas en salsa Albóndigas con setas en salsa
Un plato sencillo, pero delicioso.Recomendable acompañar con mucho pan para mojar en la salsa.
-
Albóndigas con salsa de cebolla Albóndigas con salsa de cebolla
Una fácil receta de albóndigas caseras (las puedes hacer con la carne picada que más te guste: pollo, cerdo, ternera...etc) con una rica salsa de cebolla con un sabor buenísimo. Yo las acompaño con unas patatas fritas. Espero que os guste. 😊
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Recetas de mi padre Juan un cocinero de toda la vida. Y gran chef.
-
Albóndigas Angus en salsa de portobello y grana padano Albóndigas Angus en salsa de portobello y grana padano
Riquísimas estas albóndigas.He visto en el super la carne, y no me lo he pensado....al carro.Mientras se cocinan en la airfryer, preparamos la salsa, y así ahorramos tiempo.#revistacookpad#albondigasensalsa#rosquillacookpad #letraA#freidoradeaire #airfryer#septiembresabroso#productodetemporada#champiñones
Más recetas
Comentarios