Revuelto de carne picada con un poco de todo
Receta improvisada con sobras de un poco de todo que tenía por el frigorífico y la verdad que resultó todo un acierto.
Revuelto de carne picada con un poco de todo
Receta improvisada con sobras de un poco de todo que tenía por el frigorífico y la verdad que resultó todo un acierto.
Paso a paso
- 1
Picamos bien la verdura (cebolla pimiento, zanahoria) y sofreímos en una sartén junto 2 cucharadas de aceite y los guisantes.
- 2
Cuando la verdura esté lista añadimos los 2 chorizos cortados también a cuadraditos pequeños y damos unas vueltas, añadimos la carne y echamos las especias, movemos bien.
- 3
Añadiremos el vino moscatel al gusto y dejamos a fuego bajo para que coja su sabor hasta que se haga y el vino ya haya evaporado
- 4
Una vez lista la carne le añadiremos los 2 huevos y moveremos hasta que se hagan junto al revuelto.
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