Ceviche de surimi con quinoa
Juangui Jordán @cook_4746902
Una receta sencilla para acercar al mundo del ceviche a aquellos que le temen al pescado crudo. La quinoa es opcional, para tener algo que mezclar con una textura agradable y mejorar la presentación.
Ceviche de surimi con quinoa
Una receta sencilla para acercar al mundo del ceviche a aquellos que le temen al pescado crudo. La quinoa es opcional, para tener algo que mezclar con una textura agradable y mejorar la presentación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimir los limones
- 2
Picar el surimi y mezclar con el jugo de limón para que se vaya cocinando
- 3
Picar el resto de ingredientes y mezclar. Poner en la nevera a enfriar al menos 30 minutos
- 4
Hervir la quinoa y dejar enfriar
- 5
Presentar usando un molde cilíndrico, haciendo una base con la quinoa y cubriendo con el ceviche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juangui Jordán le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta viajar, saborear y cocinar. Amante de los desayunos del mundo, la comida rápida en la calle y el picante.
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