Machas a la parmesana
Encontramos maravillosamente estas machas en el supermercado, acá es difícil encontrar este tipo de mariscos, pero cada vez es más variada la propuesta, y más disfrutada la gastronomía en casa 🤭🤗
Machas a la parmesana
Encontramos maravillosamente estas machas en el supermercado, acá es difícil encontrar este tipo de mariscos, pero cada vez es más variada la propuesta, y más disfrutada la gastronomía en casa 🤭🤗
Paso a paso
- 1
Disponer las machas limpias en su media concha en una lata de horno, salpimentar a gusto y disponer 1 cdta de vino blanco en cada una. Finalmente el queso encima, de que tengas, yo usé gouda, pero idealmente es un tipo parmesano.
- 2
Llevar a horno precalentado medio, unos 180°C, y cocinar por unos 8 minutos, hasta que gratine el queso y están listas! Dejar enfriar un poco, puedes espolvorear cebollín o cilantro fresco recién picado encima y a disfrutar!
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