Lubina a la espalda
Ángeles Medina @cook_4472862
Paso a paso
- 1
Pedimos al pescadero las lubinas abiertas.
- 2
Ya en casa la terminamos de limpiar, se depositan del lado de la piel en una bandeja de horno. Le añadimos sal. Y llevamos al horno unos 20 o 25 minutos.
- 3
En una sartén pondremos aceite de oliva virgen extra y los ajetes laminados. Le agregamos un pelín de sal y dejamos dorar. Sacamos las lubinas del horno, emplatamos y bañamos con los ajetes fritos y un pelín de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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