Postre navideño con bizcochos de frambuesa y crema de mascarpone con té verde Matcha
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este año opté por postres rápidos y que se puedan preparar con antelación. Pero, ricos y vistosos.
Postre navideño con bizcochos de frambuesa y crema de mascarpone con té verde Matcha
Este año opté por postres rápidos y que se puedan preparar con antelación. Pero, ricos y vistosos.
Paso a paso
- 1
Poner la nata en un cuenco con el azúcar glas y el té. Mezclar con varillas eléctricas hasta que la nata esté montada.
- 2
Añadir el mascarpone con mucho cuidado para que la nata no se baje. Debe quedar una crema homogénea.
- 3
Poner en el fondo de un cuenco de cristal una capa de bizcochos ligeramente pincelados con el almíbar de los melocotones mezclado con el ron.
- 4
Cubrir con la crema de té y otra de bizcochos mojados.
- 5
Picar muy pequeños los melocotones y poner encima de los bizcochos.
- 6
Cubrir con el resto de la crema, alisar bien con una paleta o con el dorso de una cuchara.
- 7
Adornar a gusto. Yo puse grosellas frescas y fideos de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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