Arroz con leche
La receta que más me gustó de todas las que probé, para preparar este postre tan típico.
Espero les guste.
Arroz con leche
La receta que más me gustó de todas las que probé, para preparar este postre tan típico.
Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el litro de leche.
- 2
Colocar en una cacerola el arroz, cubrir con agua fría y llevar a hervor. Dejarlo hervir por 5 minutos. Retirar y colar.
- 3
Poner el arroz en una cacerola, agregarle la leche hirviendo, la sal, el azúcar, la canela y unos trozos de cáscara de limón o naranja. Si no tienen canela en rama, a no desesperar, le agregan canela en polvo una vez cocido.
- 4
Llevar a ebullición a fuego moderado revolviendo para disolver el azúcar. Dejar hervir a fuego bajo durante 30 minutos. Depende el gusto de cada uno, pueden agregar algo más de leche, sin revolver.
- 5
Una vez frío servir en copas. Se puede decorar con las pasas, las nueces picadas, crema de leche líquida (sin batir) y la canela en polvo.
- 6
Se puede también servir en plato, con dulce de leche, o compota de peras o manzana o ciruelas.
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