Pimientos rellenos de carne con bechamel sobre patatas panadera

Name: Pimientos rellenos de carne con bechamel sobre patatas panadera
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 pimientos; 300 gr carne picada; 1/2 cebolla; 1 tomate rallado; al gusto bechamel; 6 patatas en rodajas; 1-2 cebollas en rodajas; 1 vaso vino blanco; aceite, sal y pimienta

natas50 @natas501963

Pimientos rellenos de carne con bechamel sobre patatas panadera

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Ingredientes

6 raciones

6pimientos
300 grcarne picada
1/2cebolla
1tomate rallado
al gustobechamel
6patatas en rodajas
1-2cebollas en rodajas
1 vasovino blanco
aceite, sal y pimienta

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Paso a paso

1

Lavar y secar los pimientos
2

Freírlos en abundante aceite y reservar
3

Preparar el sofrito con la cebolla el tomate y la carne picada.
4

Mientras tanto colocar las patatas, las cebollas en rodajas,el vino, la sal y la pimienta en una fuente y horneamos durante 20 minutos aprox
5

Rellenar los pimientos y con la bechamel por encima de cada uno de ellos poner sobre las patatas y cebollas
6

Gratinar 10 minutos finalmente poner a cada pimiento su tapa
7

Servir caliente y que aproveche