Solomillo al whisky
Sencilla receta y a la vez deliciosa, para cocinarnos un solomillo al whishy en poco tiempo, os lo recomiendo porque seguro que triunfais.
Solomillo al whisky
Sencilla receta y a la vez deliciosa, para cocinarnos un solomillo al whishy en poco tiempo, os lo recomiendo porque seguro que triunfais.
Paso a paso
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En una sartén con un poco de aceite de oliva marcamos los solomillos cortados en trozos y reservamos aparte. En el jugo resultante haremos las chalotas peladas y cortadas en cuartos.
- 2
Cuando las chalotas estén doradas añadimos el whisky y dejamos unos minutos a fuego bajo y tapado hasta que el alcohol se evapore.
- 3
Volvemos a poner el solomillo junto con la naranja cortada en rodajas y el azúcar moreno. Dejamos que reduzca totalmente el whisky y el solomillo se glasee con la sartén destapada, espero que os gusten.
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Confieso que siempre "he odiado el whisky". Hasta su olor me molesta... pero estar en Sevilla y no probar una de sus típicas tapas estrella, es complicado... así que en mi primera visita a la ciudad hispalense me aventuré a probarla, me sorprendió, y siempre que voy pido esta tapa. No se aprecia ni el sabor ni olor del alcohol, así que también lo preparo en casa porque nos encanta.Acompañado de patatas fritas, es un platazo de 10.#DelantalGlobal2024 #cocinademercado
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Blanca Cuendes -
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#1receta1arbol#Recetassaludables#RecetasBorrachas#mirecetario
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Comentarios (3)
También m la guardo jijiji😊😋
Gracias❗😍