Chalotas

chuletas de Cordero • cebolla Chalote cortada en cuadros • aceite • zanahoria cortada en rodajas • apio cortado en trozos • pimentón cortado en cuadros • pimiento verde cortado en cuadros • vino blanco • caldo de cordero, vacuno o agua con 2 cubitos de caldo de carne • zapalllo • porotos verdes cortados en trocitos • papas con piel bien escobilladas •

aceite de oliva • chalotes o cebolla morada cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • zapallo cortado en cubitos • zanahoria cortada en cubitos • pimentón cortado en cuadritos • apio cortado en cubitos • caldo de verduras o agua • espinaca cortada en trocitos • salsa de tomate • orégano seco • comino en polvo •

chalotas cortadas en gajos • Pimentón de distintos colores • tomates en gajos • Salsa de soja • Pimienta • Cebolla en polvo • agua • Romero • Aliño completo • Comino • Cilantro • Orégano

tortillas para tacos o burros • chalotas • a 400 gramos de carne mechada lista (congelada, para mayor comodidad) • porotos negros cocidos • aceite de oliva • sal • pimienta • perejil picado (opcional) • limón (opcional)

hígado. 226 g / 8 oz. c/u • sal • pimienta en polvo • ajos picados • hojas frescas de tomillo picado • gruesas de tocino • chalotes cortados en gajos. 97 g /3.5 oz • / 1.35 oz nueces cajú o anacardo. (Cuernitos)

chuletas de cerdo parrilleras gruesas • vino de arroz Chino (Shaoxing) • salsa soya China • ajo en polvo • jengibre en polvo • sal • aceite de vegetal • aceite de sésamo • ajo picado • jengibre picado • cebollita chalote cortada en dados pequeños • agua •

jurel cocido • cebolla chalote cortada en pluma • pimiento morrón color naranjo o rojo, cortado a la Juliana • palta molida con sal y pimienta • Lechuga cortada en tiras (Chifonada) • tomate cortado en rodajas • aceitunas • para sándwich • ensalada de repollo • aceite oliva • vinagre de vino o jugo de limón • cilantro picado •

arroz integral, cocinado. (Arroz sobrado) • camarones, descascarados y desvenados • huevos batidos, hacer tortilla y cortar en dados • Aceite de vegetal • aceite de sésamo • ajo picado • jengibre picado • chalotes en cuadritos • pimiento morrón rojo cortado en dados • brócoli cortado en ramitos pequeños. (Floretes) • edamame cocinado • dientes de dragón •

Ajo Chalote • Romero fresco • Aceite oliva • Sal y pimienta • Orégano fresco u otras especias • Albahaca picada finamente • Frasco pequeño

fideos de arroz (250 gr.) ocupé marca Trattoria • Aceite de sésamo • filetitos de pollo • Zanahoria en juliana • diente de dragón • maní • Limones • Salsa de soya • Salsa de Ostras • Idealmente tamarindo (pero yo no encontré)

costillar • ajos picados • chalotes picados finito • perejil picado • sal • pimienta negra en polvo • vinagre balsámico • harina blanca para todo uso • huevos batidos • mostaza Dijon • pan rallado Panko • Aceite para freír

marraquetas o pan batido partidos por la mitad • carne de jaibas • huevo batido • mayonesa • mostaza Dijon • pan rallado • cebollita chalote picada fina • pimiento morrón picado finito • apio picado finito • cilantro picado • sal • pimienta negra en polvo •

mantequilla sin sal • chalotes cortados en cuadritos pequeños • ajo picado • champiñones cortados en láminas • harina de trigo para rodo uso • vino tinto (usé Cabernet Sauvignon) • caldo de carne o agua con un cubito caldo de carne • tomillo fresco picado • perejil picado • laurel • sal o a su gusto • pimienta en polvo •

costillar de cerdo • ají cacho de cabra ahumado seco en polvo • aceite oliva o vegetal • cebollita chalote picada • ajos picados • y ½ cucharaditas sal gruesa de mar • pimienta en polvo • caldo de pollo o cerdo • comino en polvo • coriandro en polvo • pimentón ahumado en polvo • orégano fresco picado o 1 cucharadita seco •

zapallos Italianos • de carne molida • huevos duros • chalota pequeña • pimentón • Sal • Pimienta • Salsa de Soja • Orégano • Ajo picado • Aliño completo • Comino •

papas pequeñas • cebollines pequeños • pimentón verde • chalota pequeña • Ciboullete • La mitad de un Cilantro • tocino • queso (ustedes eligen el que más les guste) • ajo • Pimienta • Orégano • Salsa de Soja

mantequilla • ajo picado • chalotes picados • harina • leche • caldo de pollo • mostaza amarilla • mostaza con semillas a la piedra • cdta. perejil picado

tomates • Chalota • Cilantro • aceite • Sal de mar a gusto • ají verdes

chalota picada • mantequilla • champiñones laminados • crema • mostaza • vino blanco • Sal y pimienta • perejil • albahaca

camarones crudos limpios con cáscara • Tomates cherry • ajo cortado fino • chalotas • cebolla morada • Aceite oliva/mantequilla • albahaca cortadas pequeñas • limón (jugo) • Vino blanco • Hojuelas ají

ingredientes para las albóndigas de pescado • filete de su pescado preferido • papa roja de tamaño mediano • cdta. tomillo picado • perejil picado • harina de trigo • maicena • cdta. sal • cdta. pimienta en polvo • aceite de vegetal • cdta.jengibre picado • ajo picados •

chuletas o medallones de cerdo • Sal y pimienta a su gusto • aceite de oliva • tocino cortado en tiritas • cebollitas perla • chalotes cortados en cuadritos • ajos picados • champiñones cremini, cortados en gajos • mantequilla • harina blanca de trigo para todo uso • caldo de carne sin glutamato mono sódico • agua caliente •

albóndigas de jaibas • pasta espirales 3 colores • aceite de oliva • ajo picado • chalote cortado en Juliana • pimientos rojos cortados a la Juliana • espárragos cortados diagonalmente y fino (Sifflet) • salsa bechamel. Buscar en mis recetas • eneldo picado • PORCIONES: 10 ALBÓNDIGAS • carne de jaiba cocida • mayonesa •

merluza o reineta. Unos 145 g. cada uno • Sal y pimienta a su gusto • mantequilla derretida • ají de color • pan rallado japonés Panco • aceite de oliva • chalotes picados • ajo picados • hongos creminini o champiñones • porrones cortados en tiritas • pimientos anaranjados en cuadritos • vino blanco del Rin •

pechuga de pollo cortado en láminas • aceite vegetal • salsa soja • maicena • aceite de sésamo • jengibre picado • ajo picado • chalotes cortados en cuadros • zanahoria cortada en rodajas delgadas • brócoli, en ramitos pequeños • bok choy, acelga o espinaca • caldo de pollo •

arroz basmati • Aceite de vegetal • ajos picados • Jengibre picado • chalotes cortados en cuadritos • cúrcuma en polvo • comino en polvo • canela • sal • garbanzos negros Indio, cocinados • leche de coco • agua •

ingredientes para los locos • locos cocinados • aceite de oliva • mantequilla • ajos cortados en rodajitas • perejil picado • mote lavado • aceite de oliva • mantequilla • chalotes o cebolla picada • ajo picado • agua •