Bizcocho de almendra y frutas del bosque
Bizcocho de almendra y frutas del bosque
Paso a paso
- 1
Batimos mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar
- 2
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno, no se añade el siguiente hasta que el primero no está bien integrado
- 3
Añadimos el licor de almendras y la leche. Batimos
- 4
Añadimos la harina de almendras y mezclamos batiendo
- 5
Añadimos la harina con levadura tamizada y mezclamos todo bien.
- 6
Engrasamos y enharinamos un molde desmontable de 24, ponemos la masa en él.
- 7
Vamos poniendo las frutas del bosque por toda la masas y las hundimos un poco con el dedo
- 8
Espolvorear con la almendra fileteada por la superficie.
- 9
Introducir en el horno previamente. Precalentado a 180 grados.
- 10
Tiempo de cocción 45/50 minutos a 180 grados, hacia el final de la cocción si vemos que se tuesta mucho la almendra tapamos el molde con papel de aluminio.
- 11
Dejamos enfriar y espolvorear con azúcar glass.
- 12
Ñanñan!!!
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