Ensalada de tomate, aguacate, mozzarella y anchoas
Una deliciosa ensalada, muy completa y saludable que puede servir como primer plato o para una cena ligerita....la combinación es perfecta para cualquier dieta, exceptuando a los hipertensos por las anchoas que pueden prescindir de ellas...pero por una vez se pueden permitir el capricho prescindiendo del sazonado de sal del tomate y aguacate.
Ensalada de tomate, aguacate, mozzarella y anchoas
Una deliciosa ensalada, muy completa y saludable que puede servir como primer plato o para una cena ligerita....la combinación es perfecta para cualquier dieta, exceptuando a los hipertensos por las anchoas que pueden prescindir de ellas...pero por una vez se pueden permitir el capricho prescindiendo del sazonado de sal del tomate y aguacate.
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates, partirlos en rodajas, ponerlos en una fuente y sazonar con sal.
- 2
Partir el aguacate por la mitad, quitar el hueso y vaciarlo con una cuchara. Partirlo en medias lunas y colocarlo encima del tomate... espolvorear con sal.
- 3
Partir la mozzarella en rodajas y repartir por encima en el hueco del aguacate.
- 4
Por último poner las anchoas, regar con el aceite y espolvorear con el orégano.
- 5
Espero que os guste!!!
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#mirecetario#cookpadmycookEs una ensalada muy simple y refrescante
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