En mi pueblo es muy típico comer los fines de semana migas de pan y a mi siempre me traen ese recuerdo de estar en el cortijo con todos mis primos jugando y ver a mi madre y mi tía moviendo pan mojado en una sartén gigante donde cabían al menos 3 niños dentro, después de toda la mañana jugando te ponían un plato de migas con sardinas y melón! Ummmm que maravilla de comida, hoy a mis 30 años me he lanzado a hacerlas por primera vez!

Es la primera vez que las hago, mi madre las hacía mucho y nos reunía para comerlas 😋

Sabor a España 🇪🇸, para ser la primera vez que las hago han salido bastante buenas, me trajo mi amigo el carnicero unas uvas de Cuenca, y le dije ah pues podía hacer migas, total que le cogí panceta y chorizo y al lío. Comomepongo.com 😋👌🏼

La tortilla da mucho juego, y pensé como aprovechar las migas que sobraron... El resultado fue muy bueno!

Con este frío que bien apetece este plato de migas.

Tenía mucho pan sobrante de otros días y lo aproveche, quedaron muy ricas y no son complicadas