Tarta berenjenas y almendras
ines @cook_6389724
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca harina yema y agua.Armar una masa y forrar un molde de tarta enmantecado y enharinado.
- 2
Pelar berenjenas cortar en.pedazos y cocinar al vapor (no hervirlas porque lava el gusto)
- 3
Picar cebolla verdeo fina y saltar con aceite oliva.
- 4
Mezclar cebolla con berenjenas. Sal y pimienta.
- 5
Agregar los 4 huevos el queso blanco y parmesano.
- 6
Verter mezcla sobre la masa colocada previamente en molde. Picar las almendras y semillas y verter sobre mezcla
- 7
Horno medio por 30 min aprox
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