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Ingredientes

  1. Bizcocho:
  2. 1 tazaharina leudente
  3. 1 tazaazúcar
  4. 6huevos
  5. 1/2 cditapolvo royal
  6. 1/2cdita
  7. 1 cditasal
  8. 1 cditavainilla
  9. Relleno:
  10. 1 lataleche condensada
  11. 1 lataleche evaporada
  12. 1 tazacrema de leche
  13. 1 cdavainilla
  14. Merengue:
  15. 4claras de huevos
  16. 4 cdasazúcar
  17. 2 cdascanela en polvo para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras de los 6 huevos, luego añada el azúcar, la cucharadita de sal, la cucharadita de vainilla, las yemas de huevo uno a uno.

  2. 2

    Mezclar bien, agregue la harina con el polvo royal a la preparación anterior.

  3. 3

    Coloque un molde enharinado y enmantequillado, hornear a 300º por 25 minutos aprox.

  4. 4

    Desmoldar y dejar enfriar, dividir en 2.

  5. 5

    Prepare relleno, mezclando las 3 latas de leche condensada, evaporada, crema de leche y vainilla.

  6. 6

    Agregue la mitad de la mezcla a la mitad del ponque. Puye con un tenedor para que penetre.

  7. 7

    Luego monte la otra mitad sobre ésta y bañe con la otra mitas del relleno.

  8. 8

    Suspiro o merengue. Prepare las claras del huevo, agregue azúcar y canela en polvo para decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Val
Val @cook_6436581
Santiago, Chile.
Aprendiz cocinera. ✌solo delicias!
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