Hogaza de pollo y champiñones

Name: Hogaza de pollo y champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Hogaza de pan; Champiñones naturales; 1/2 Pechuga de pollo; 280 gr Queso rallado para fundir; 400 ml Nata para cocinar; Sal; Pimienta molida

Javier Sanz @javier_sanz

Hogaza de pollo y champiñones

Javier Sanz @javier_sanz

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Ingredientes

45 min

2 raciones

1Hogaza de pan
Champiñones naturales
1/2Pechuga de pollo
280 grQueso rallado para fundir
400 mlNata para cocinar
Sal
Pimienta molida

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Se debe abrir la capa superior de la hogaza y vacíar la miga del interior de la misma.
2

Troceamos el champiñón y el pollo en trozos pequeños.
3

En un cazo, se echa la nata con un poco de sal y se añade el champiñón troceado. Tras cocer unos 2 minutos se añade el queso fundido removiendo hasta quedar una mezcla uniforme.
4

Se salpimenta el pollo troceado y se echa a la mezcla de nata y queso.
5

Vertemos el contenido en la hogaza de pan hasta el ras y se hornea a 220° durante 30 minutos.