Quiche de verduras

Name: Quiche de verduras
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zanahoria cortada en julianas finas; 1/2 pimentón rojo picado; 1/2 pimentón amarillo picado; 2 tazas champiñones cortados; la parte blanca de un puerro; 1 cebolla roja picada; 2 dientes ajo picado; 1/2 litro nata; al gusto queso rallado; sal y pimienta; 4 huevos; al gusto Aceite de oliva virgen extra

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Ingredientes

1zanahoria cortada en julianas finas
1/2pimentón rojo picado
1/2pimentón amarillo picado
2 tazaschampiñones cortados
la parte blanca de un puerro
1cebolla roja picada
2 dientesajo picado
1/2 litronata
al gustoqueso rallado
sal y pimienta
4huevos
al gustoAceite de oliva virgen extra

Paso a paso

1

En 1 cucharada de aceite sofreímos la cebolla por unos 2 minutos, agregamos el puerro, ajo. Agregamos los ajíes, morrones Zanahoria y dejamos por unos minutos más.
2

Luego ponemos los champiñones, agregamos sal, pimienta y orégano.
3

Por otro lado bate los huevos con la nata y agrega los vegetales. Añade ésta mezcla en un molde. Mételo al horno pre calentado a 175 º unos 45 min.

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sábado 08 de abril de 2017 01:14

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