Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las zanahorias, la cebolla y el ajo. Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños o también en juliana. Las patatas las cortamos en dados.
- 2
Calentamos un par de cucharadas de aceite en una cazuela y añadimos la cebolla y el ajo.
- 3
Cuando estén dorados, introducimos las zanahorias y rehogamos un par de minutos. Añadimos el caldo, el vaso de vino blanco y las patatas.Cuando empiece a hervir, añadimos las judías verdes y la carne. Dejamos cocer todo durante 30 minutos a fuego lento.
- 4
Transcurrido ese tiempo, con un tenedor pinchamos la carne y vemos si está blandita, o si son necesarios unos minutos más para que acabe de hacerse.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef_Cris le encantará ver cómo quedó.
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