Verduras a la parrilla
Traigo está buena alternativa de cocinar las verduras, manteniendo todas las vitaminas y minerales al cocinarse en seco. Suelo hacerlo con grandes cantidades de verdura, para que me quede para el resto de la semana. www.nutriandfitness.com.ar
Verduras a la parrilla
Traigo está buena alternativa de cocinar las verduras, manteniendo todas las vitaminas y minerales al cocinarse en seco. Suelo hacerlo con grandes cantidades de verdura, para que me quede para el resto de la semana. www.nutriandfitness.com.ar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer, es prender el fuego. En mi caso arranco de leña, pero se puede utilizar carbón.
- 2
Mientras se hace el fuego, vamos seleccionando nuestra verdura y la envolvemos con papel aluminio, previamente rociado con Rocío vegetal para que no se pegue.
- 3
Las papas, el morrón, la cebolla y los zapallitos pueden envolverse enteros, pero la calabaza requiere que la cortemos en rodajas a fin de lograr una cocción pareja.
- 4
Una vez hecho esto, vamos a esparcir la leña o el carbón en la parrilla. Bajamos la parrilla a una altura de 15cm y ponemos las verduras. Dejamos cocinar por una hora y media.
- 5
Al finalizar el tiempo, retiramos del fuego, sacamos el papel aluminio y disfrutamos.
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