Pechugas rebozadas con salsa de champiñón

Name: Pechugas rebozadas con salsa de champiñón
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pechugas de Pollo - Cantidad necesaria (yo utilice 5); 4 huevos; 100 cc leche; condimentos a gusto; cantidad necesaria pan rallado; #para la salsa de champigñon#; champiñones frescos; salsa blanca; #para acompañar#; papas noissette; perejil fresco picado

Mariela Pereira @MarielCocina77

Argentina

Esta receta es la primera que publico. Resulto de una noche que salí a cenar con mi esposo y pedí un plato similar. Me gusto la presentación. Muy rico así que lo más parecido decidí compartirla....Mi Primer Receta!!!!

Pechugas rebozadas con salsa de champiñón

Mariela Pereira @MarielCocina77

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Ingredientes

Pechugas de Pollo - Cantidad necesaria (yo utilice 5)
4huevos
100 ccleche
condimentos a gusto
cantidad necesariapan rallado
#para la salsa de champigñon#
champiñones frescos
salsa blanca
#para acompañar#
papas noissette
perejil fresco picado

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Paso a paso

1

En un bols se baten los 4 huevos con la leche y agregar una pizca de sal, y condimentos a gusto.
2

Las pechugas de pollo se condimentan con sal. Y se las deja reposar en ese batido que se preparo con anterioridad.
3

Pasado un tiempo se hace el rebozado como si fueras a preparar un milanesa. Yo le hago doble apanado quedan mucho más consistentes... Y luego las cocino a horno. Jamas las hago frita pero cuestión de gusto.
4

Aparte se prepara una salsa blanca casera la cual cocinas con champiñones. Pudiendo sacar misma salsa de esta misma pagina.
5

Una vez listas las pechugas y la salsa...freír las papas noisette y picar el perejil lo cual se pone solo para presentar en plato.
6

Espero les guste la receta. Y compartan si la hacen...!!!