Bacalao al horno con bechamel y pasas
Eva H @cook_EvaHG
Paso a paso
- 1
Lavar los lomos de bacalao, yo los compro frescos.
- 2
Secar con papel secante para quitar el exceso de agua.
- 3
Poner en una fuente para horno con un chorro de AOVE con la piel hacia abajo.
- 4
Salpimentar y echar otro chorrito de AOVE por encima.
- 5
Meter al horno precalentado a 180°C durante 10 min.
- 6
Cortar la cebolla en juliana y pochar en la sartén mientras se va haciendo el bacalao.
- 7
Cuando este casi pochada la cebolla añadir las pasas y rehogar 5 min.
- 8
Una vez pochada la cebolla y las pasas añadir al bacalao que está en el horno.
- 9
A los 10 min sacar el bacalao y añadir la bechamel (puedes hacerla o comprarla ya echa).
- 10
Gratinar otros 10 min con la bechamel y listo. A disfrutarla.
- 11
Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva H le encantará ver cómo quedó.
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