Wok de carne y vegetales 🍆
Una opción rápida, fácil y liviana. A mi particularmente me resulta muy práctico ya que suelo dejar preparado todo y luego solo salteo con un poco de salsa de soja.
Wok de carne y vegetales 🍆
Una opción rápida, fácil y liviana. A mi particularmente me resulta muy práctico ya que suelo dejar preparado todo y luego solo salteo con un poco de salsa de soja.
Paso a paso
- 1
Yo hago todos los vegetales por separado con un poco de sal. Salteo en el wok a fuego bien fuerte. Primero la cebolla en pluma.
- 2
El morrón en tiras.
- 3
La zanahoria en finos bastones.
- 4
Y así sucesivamente con el resto de los ingredientes. Cada vez que comienzo a saltear pongo en el wok un chorrito de aceite.
- 5
Por último, salteo la carne cortada en tiritas y reservo con el resto de los vegetales.
- 6
Mezclar con el arroz ya cocido y escurrido.
- 7
Saltear a fuego bien fuerte por porciones en el wok. Agregar salsa de soja.
- 8
Servir de inmediato espolvoreada cada porción con una cucharada de semillas de sésamo que previamente lo tosté y machaque en el mortero. Secreto de mi amiga Julieta 😉
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