Pan rápido by Sonia
Paso a paso
- 1
Poner el agua en el vaso y calentar 1 min/37 grados/velocidad 1.
- 2
Poner un papel de horno mojado y escurrido en la bandeja de horno y pincelar un poco la base (poner un chorrito) de aceite sobre el papel.
- 3
Añadir al vaso la levadura, la harina, la sal, el azúcar y los 15 gr de aceite y mezclar 15 seg/velocidad 6.
- 4
Amasar 3 min/ velocidad espiga sin poner el cubilete para que la masa se airee.
- 5
Retirar la masa del vaso y sobre una encimera, espolvoreada de harina, darle forma alargada y poner sobre la bandeja del horno. Yo con unas tijeras he cortado la masa y he ido poniendo un ala a cada lado.
- 6
Yo la forma se la di gracias a este vídeo: https://youtu.be/GMWzfLkHMpk
- 7
Meter al horno frío, sin precalentar. Y poner temperatura 200. Calor arriba y abajo 40 minutos.
- 8
Cuando esté sacarlo inmediatamente y dejarlo reposar sobre una rejilla
- 9
Y listo!
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