Cous cous con carne asada

cami
cami @cook_5335680

Ideal para ocupar la carne que sobró del asado (2 a 3 porciones).

Cous cous con carne asada

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Ideal para ocupar la carne que sobró del asado (2 a 3 porciones).

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Ingredientes

  1. 200 grCarne asada
  2. 1 tazacous cous
  3. 1 cucharaditapimienta negra
  4. 1 tazaagua
  5. 1caldo sabor carne
  6. 1/2zanahoria
  7. 1tomate
  8. 1 dienteajo
  9. 1/4pimentón

Paso a paso

  1. 1

    En una olla saltear la zanahoria, el pimentón y el ajo con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Luego incorporar la carne picada en trozos pequeños.

  3. 3

    Poner el tomate cortado en cuadritos pequeños.

  4. 4

    Dejar a fuego medio 5 minutos.

  5. 5

    Mientras, preparar el cous cous: En un bowl poner la taza de cous cous y añadir la pimienta.

  6. 6

    Disolver el caldo sabor carne en una taza de agua hirviendo e incorporarlo al cous cous. Dejar reposar 5 minutos.

  7. 7

    Juntar el cous cous con el preparado de la olla y a servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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