Pedimos al pescadero que nos haga la pescadilla en lomitos es más fácil para rebozar. Lavamos y ponemos sal y aromatizamos con ajo molido.

Ponemos la harina con la cucharadita de levadura y batimos los huevos.

Pasamos por la harina.

Pasamos por el huevo.

Freímos en abundante aceite. En freidora o sartén como más guste.

Acompañamos con unas patatas fritas.