Un clásico de las tortas, considerada una de las más complejas de realizar.

Estas tortas son típicas de Murcia para la Navidad, también se llaman tortas de recao.

Hoy vamos con unas tortas de Alcázar para desayunos y meriendas.Están muy ricas para mojar en leche, café, chocolate o lo que te guste.Dicen que el origen de estas Tortas son de Alcázar de San Juan.....VER EL VIDEO. https://youtu.be/Yvl-NahQt_E

Para tomar en desayuno o ideal para acompañar un café ☕ en la merienda.

El fin de semana María Jesús, me preguntaba por esta receta que hacía mi madre. La receta si la tengo, pero el sabor ya no se puede conseguir; ella la hacia con nata cocida de las vacas que había antes, la harina del trigo que se cosechaba en casa molida en el molino de agua de Rellanos y huevos de gallinas en libertad. Todo esto cambio, ahora los productos son industriales pero aún así esta rica.

Aquí os dejo la receta de unos de los dulces navideños más típicos de mi tierra de Murcia

Llevan este nombre porque antiguamente se hacían midiendo por cucharadas el azúcar, el aceite y la harina. http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es/

Estas tortas las hacemos aquí todos los años por Navidades! Son típicas de mi pueblo y están buenísimas! Se comen como pipas porque son súper finitas y con la miel de las abejas de mi hermana ya te quedas muerto jejeje.

Son típicas de Alcázar de San Juan, un pueblo manchego. Cuando llegas al pueblo este dulce lo inunda todo con ese olor tan característico a dulces. No podrás resistir la tentación de comerte sólo una.Las tortas son una especie de bizcocho muy esponjoso, normalmente se hacen de forma redonda, como indica su nombre.Pero como a mi me gusta darle una de vuelta de rosca a las cosas, me pregunté ¿por qué no en forma de bizcochos? Y como veis quedaron espléndidos, pero son ¡¡tortas!!Son muy sencillas y para un desayuno o simplemente para un capricho, son buenísimas. Bueno vamos al lío: