Tigretones
Porque no hay nada como las chucherías caseras y cuando además las de la tienda no las puedes comer por alergias..... esto es lo mejor. Esta va por ti cari😍
Tigretones
Porque no hay nada como las chucherías caseras y cuando además las de la tienda no las puedes comer por alergias..... esto es lo mejor. Esta va por ti cari😍
Paso a paso
- 1
Colocar la mariposas en el vaso y agregar los huevos, azúcar y la sal 4 min, 37°, vel 4 y al terminar volver a programar el mismo tiempo esta vez sin temperatura
- 2
Añadir la harina, el cacao, la miel y el azúcar vainillada 15 seg, vel 2 y 1/2. Al finalizar mover con movimientos envolventes para terminar de mezclar
- 3
Poner en la bandeja del horno previamente forrada con papel de horno y hornear a 180°(previamente precalentado) durante aproximadamente 10 min. Sacar y envolver en un paño liso húmedo, enrollar y reservar
- 4
Mientras montar la nata con el azúcar glass con ayuda de las varillas y reservar
- 5
Ahora llega el momento del montaje. Desenvolver el bizcocho y extender sobre él la mermelada de fresa
- 6
Después sobre esta distribuiremos la nata con cuidado de no mezclarla
- 7
Y por último enrollaremos, envolveremos en papel film y reservaremos en la nevera al menos 1 hora.
- 8
Poner en el vaso los 100gr de nata con la mantequilla 3 min, 80°, vel 2.
- 9
Añadir el chocolate troceado y programar 2 min, vel 2. Si transcurrido el tiempo quedase algún trocito añadir algo más de tiempo. Dejar templar para que cubra más.
- 10
Desenvolver los tronquitos y bañar con el chocolate atemperado. Llevar a la nevera un par de horas antes de degustar.
- 11
Repetiremos este paso tantas veces deseemos. Cuantas más capas más cubierto queda. Yo lo aprovecho todo.
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