Tarteletas San Valentín
Frescas, riquísimas y fáciles....Un amor para comerlas todas....:) Y con una misma preparación de base, tenés el plato dulce y el plato salado!!!! Todo fresco y muy natural!!! Delicioso!!!!!!!!!!
Tarteletas San Valentín
Frescas, riquísimas y fáciles....Un amor para comerlas todas....:) Y con una misma preparación de base, tenés el plato dulce y el plato salado!!!! Todo fresco y muy natural!!! Delicioso!!!!!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Voy a hacer la receta con varios pasos, con muchas fotos....!!!! para que los que quieren no leen, y ven las fotos. La receta es fácil, es resultado es genial, y queda todo riquísimo. Lo genial es que el plato principal y el postre se hacen casi al mismo tiempo. Plato muy fresco para hacer y comer en el momento. O preparas todo, y las rellenas luego en el momento de comerlas!!!!!
- 2
Primero la masa de las tarteletas: mezclar las dos harinas, con la levadura en copos y la maca. (No se pone sal ni azúcar,... hasta el final)
- 3
En un bol,pones la mezcla de harinas, y agregas el aceite, y media taza de agua.
- 4
Amasas un poquito, hasta que se integra todo y se separa del bol.
- 5
Amasas en la mesada un poquito hasta que se arma bien el bollo.
- 6
Mezclas las semillas.
- 7
Le agregas las semillas a la masa, y las presionas con un poquito de agua en las manos, hasta que quedan bien distribuidas en la masa, se integran perfecto.
- 8
Estiras la masa con un palote.
- 9
Preparar un molde para tarteletas, enmantecado y enharinado...(yo elegí forma de corazón, vienen de varios tamaños, y formas!, son muy útiles para otras recetas también). En el molde vas cortando, podés poner de a una, haciendo una por una con la mano, o de muchas, según tu elección. Con lo indicado en la receta salen 12 tarteletas.
- 10
Queda así:
- 11
Luego a seis les pones un poquito de sal marina. Y a las otras seis les pones azúcar de mascabo.
- 12
Pones a precalentar el horno a fuego medio. Y mientras pones la mesa...
- 13
Para el relleno de apio:
- 14
Lavar el apio y la manzana. Picar el apio. Tallo, y hojas también. Poner en un bol.
- 15
Picar la manzana. Y el roquefort.
- 16
Todo al bol. Luego lo amasas un poquito, el juguito que desprende la azúcar, se mezcla con el queso roquefort desgranado y se integra todo!
- 17
Lavar las frutas. Se usan con cáscara. Tienen que estar bien maduras.
- 18
Para el relleno de palta:
- 19
Hornear 10 minutos las tarteletas:
- 20
Picar y pisar la palta, la cebolla, y el diente de ajo.
- 21
Mientras....Picar el tomate, y mezclarlo con la pasta de palta, agregar sal marina a gusto y jugo de limón.
- 22
Retirar del horno las tarteletas. Sacarlas de la bandeja, se despegan perfecto! Quedan divinas. Esperas 10 minutos que se enfríen.
- 23
Picar la ciruela, y el durazno. Reservar.
- 24
Rellenar las de apio. Con la ayuda de una cuchara y con la mano haces presión. Se rellenan perfecto. Pones una nuez encima.
- 25
Rellenas las de palta igual. A presión con la cuchara y la mano.
- 26
Picar un poquito de ciboulette y poner sobre el plato para decorar y dar más sabor.
- 27
Relleno de frutas: las frutas las apretas picadas con la mano y con una cuchara las rellenas...
- 28
Quedan divinas....
- 29
Con las frutillas, decoras...A unas le cortas el cabito y se forma casi el corazón solo...
- 30
Presentar: podés recortar corazones con papeles de revistas y de bolsas de cartón...
- 31
Presentación del plato dulce:
- 32
Disfrutar!!! Felicidades!!!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)