Sopa de lentejas

Name: Sopa de lentejas
Yield: 6 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 kilo lentejas; 4 tazas caldo de res o pollo; 1 zanahoria picada en cubos; 1 cebolla grande; 2 ají dulce rojos; 3 dientes Ajo; 1 cucharada salsa de soya; sal; comino; al gusto cilantro

Adriana Matamoros @cook_6740302

Venezolana En Argentina

Las lentejas poseen un alto contenido de fibra y aporta importantes nutrientes a nuestra alimentación. En sopa es un plato delicioso que acompañado de un sencillo arroz blanco te proporcionara una excelente comida rica y nutritiva.

Sopa de lentejas

Adriana Matamoros @cook_6740302

Venezolana En Argentina

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Ingredientes

6 personas

1/2 kilolentejas
4 tazascaldo de res o pollo
1zanahoria picada en cubos
1cebolla grande
2ají dulce rojos
3 dientesAjo
1 cucharadasalsa de soya
sal
comino
al gustocilantro

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír en aceite caliente la cebolla el ajo y el ají dulce picado finamente.
2

Agregar al sofrito las lentejas y adobar con salsa de soya sal y comino.
3

Agregar la zanahoria picada en cubos y las 4 tazas de caldo, cocinar por 20 minutos o hasta que estén tiernos los granos.
4

Servir con mucho cilantro finamente cortado.