Estofado de ternera

Name: Estofado de ternera
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne ternera; 2 cebollas medianas; 2 ajos; 2 zanahorias; 1 patata grande; 4 cucharas tomate frito; 1 lata guisantes; 1 pastilla caldo; 1 vasito vino tinto; 1 vaso agua

Fany Santa @cook_6773661

España

Estofado de ternera

Fany Santa @cook_6773661

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Ingredientes

4 personas

500 grcarne ternera
2cebollas medianas
2ajos
2zanahorias
1patata grande
4 cucharastomate frito
1 lataguisantes
1 pastillacaldo
1 vasitovino tinto
1 vasoagua

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentamos la carne la sofreímos en aceite de oliva un poco hasta que esté doradita
2

Añadimos las cebollas y los ajos bien picaditos y la zanahoria una pizca de sal y sofreímos durante unos minutos todo junto hasta que esté pochadito
3

Agregamos el tomate frito dejamos unos minutos más removiendo y después echamos el vino y dejamos que se evapore
4

Una vez evaporado echamos la pastilla de caldo removemos bien y cubrimos de agua, lo dejamos a fuego medio bajo durante 45 minutos
5

Cuando haya pasado ese tiempo es hora de añadir los guisantes y la patata y dejar 5 a 10 minutos más
6

Después a servir y disfrutar!! Espero os guste