Tartitas con crema de atún, huevos y salsa rosa
Tartitas hojaldradas rellenas de crema de atún y cubiertas de salsa rosa y huevos duros.
Uno de los aperitivos que preparé para nochevieja. Fáciles de hacer y tentadores.
Tartitas con crema de atún, huevos y salsa rosa
Tartitas hojaldradas rellenas de crema de atún y cubiertas de salsa rosa y huevos duros.
Uno de los aperitivos que preparé para nochevieja. Fáciles de hacer y tentadores.
Paso a paso
- 1
Descongelar las planchas de masa y extenderlas en una asadera forrada con papel vegetal.
- 2
Hornearlas hasta que queden suavemente doradas. Retirarlas del horno y dejarlas enfriar a temperatura ambiente.
- 3
Escurrir el atún de su aceite y colocarlo en un bol. Añadirle seis aceitunas y la mitad del pimiento, ambos ingredientes picaditos. Agregar la mayonesa, la mostaza y condimentar con pimienta y sal a gusto. Licuar hasta obtener una crema untable.
- 4
Esparcir la crema de atún sobre una de las planchas de hojaldre horneada.
- 5
Tapar la crema con la plancha de hojaldre restante y cubrirla con una capa pareja y más o menos fina de salsa rosa. Cortar la tarta en nueve trozos iguales para obtener las tartitas y pinchar el centro de cada una con un palillo.
- 6
Hincar en cada palillo una rodaja de huevo duro, un trocito de pimiento y una aceituna.
Pisar con tenedor los huevos sobrantes y espolvorearlos sobre las tartitas.
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