Galletas de San Valentín sin gluten
Estas galletas de corazón sirven para cualquier ocasión, las puedes hacer de diferentes formas y con o sin mermelada. Esta vez, yo las hice para el Día del Amor y la Amistad. Son sin gluten, pero las puedes hacer con harina normal y quedan igual de ricas.
Galletas de San Valentín sin gluten
Estas galletas de corazón sirven para cualquier ocasión, las puedes hacer de diferentes formas y con o sin mermelada. Esta vez, yo las hice para el Día del Amor y la Amistad. Son sin gluten, pero las puedes hacer con harina normal y quedan igual de ricas.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl y agregar en el centro el resto de los ingredientes.
- 2
Hacer una masa con las manos, mezclando bien todos los ingredientes. Taparla y dejarla enfriar en el refrigerador al menos una hora antes de volver a utilizarla.
- 3
Extender la masa en una superficie enharinada (con harina sin gluten) y cortar las galletas. Hacer la misma cantidad de galletas con la forma en el centro y sin cortar en el centro. Ponerlas en una charola de horno con papel para hornear.
- 4
Hornear hasta que estén un poco doradas durante unos 10 - 12 minutos en el horno precalentado a 180ºC.
- 5
Esperar a que se enfríen, y poner mermelada en el revés de las galletas enteras.
- 6
Poner azúcar glas con un colador, por encima de las galletas con el corazón en el centro.
- 7
Juntarlas con cuidado y ya tienes tus galletas de San Valentín!
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