Contramuslos de pollo con salsa de limón y jamón
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El contramuslo de pollo es una carne tierna y jugosa. Es mejor quitar toda la grasa y la piel.
Contramuslos de pollo con salsa de limón y jamón
El contramuslo de pollo es una carne tierna y jugosa. Es mejor quitar toda la grasa y la piel.
Paso a paso
- 1
Poner la mantequilla en una sartén y dorar pollo a fuego fuerte. Incorporar el jamón, dan unas vueltas añadir el vino. Evaporar el alcohol y salpimentar.
- 2
Añadir la ralladura de limón y 2 cucharadas de zumo. Verter el caldo y cocer a fuego lento.
- 3
Servir caliente. Yo lo acompañé con spaghetti integrales, pero también le van bien un puré de patatas o arroz cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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