Preparamos todos los ingredientes que vamos a necesitar y picamos todas las verduras.

En un cazo o sartén añadimos el aceite de oliva y ponemos a pochar las verduras (Champiñones, cebolla y pimiento.)

Una vez pochado añadimos el tomate, salpimentamos y añadimos el orégano al gusto. Cocinamos 5 minutos y reservamos.

En una olla profunda añadimos agua y llevamos a ebullir, una vez hirviendo añadimos los ñoquis y cocinamos según el envase, en mi caso 1 minuto, sabremos que están listos cuando floten. Una vez cocidos, escurrimos y reservamos.

En un wok o sarten antihaderente derretimos la mantequilla y salteamos los ñoquis escurridos hasta dorar.

Añadimos el Atún.

Añadimos la salsa. Removemos 1 minuto para calentar y listo!

Recomendaciones : acabar con queso rallado.