Mayonesa de aguacate (palta)

Name: Mayonesa de aguacate (palta)
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 aguacate maduro; 20 cc aceite de canola u oliva; al gusto cebollín (un poco esta bien); 1 cucharada mostaza y dos de miel; al gusto sal; jugo de medio limón

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Una rica y sana mayonesa ideal para aderezar ensaladas verdes (lechuga, rúcula, albahaca).

Mayonesa de aguacate (palta)

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Una rica y sana mayonesa ideal para aderezar ensaladas verdes (lechuga, rúcula, albahaca).

Guardada

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Ingredientes

1/2aguacate maduro
20 ccaceite de canola u oliva
al gustocebollín (un poco esta bien)
1 cucharadamostaza y dos de miel
al gustosal
jugo de medio limón

Guardada

Paso a paso

1

Picamos el aguacate y lo trituramos hasta volverlo puré.
2

Agregamos la sal, el jugo de limón, el cebollín (verdeo) picado, la mostaza, miel y comenzamos a unir todo por último agregamos el aceite en chorro fino mientras envolvemos.
3

En esta oportunidad adereza una ensalada de lechuga y duraznos.