Flan de polenta
María Guillermina Omil @CHEFGI27
Este postre nos los preparaba mi madre desde que tengo uso de razón. Es una de sus tantas recetas que llevo en el corazón
Flan de polenta
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marta lopez“Hola Maria guillermina O mil. Hice el flan y con dulce de leche!!!” -
vanina“Que rica salio” -
vanina“Riquísima salió cuando la di vuelta tenía todo el caramelo buenisima me encanta esta receta gracias por compartirla ❤️” -
Andy“Riquísimo!!” -
Vanyy Anabella Gaspar“Quedo exquisita! Mamá nos hacía también, cuando eramos niños! Nunca le pregunté la receta, ya no está. Así que, recordando sabores de momentos hermosos! Gracias!”
Este postre nos los preparaba mi madre desde que tengo uso de razón. Es una de sus tantas recetas que llevo en el corazón
Paso a paso
- 1
Colocamos en una cacerola la leche con el azúcar y el huevo y batir a mano hasta disolver el azúcar.
- 2
Dejamos que rompa el hervor y agregar la ralladura de limón o 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- 3
Hervir dos o tres minutos y agregar en forma de lluvia la polenta o harina de maíz.
- 4
Batimos a mano mientras se cuece hasta que tome consistencia muy cremosa y suave.
- 5
Sacar del fuego y colocar en un molde grande acaramelado o en porciones individuales.
- 6
Llevar a heladera por 3 horas mínimo.....Y A DISFRUTAR!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Guillermina Omil le encantará ver cómo quedó.
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