Masa al pimentón para empanada gallega
Hu Lanzi @cook_2648065
Paso a paso
- 1
Hacemos una corona con la harina tamizada.
- 2
Ponemos el pimentón y por fuera de la corona la sal.
- 3
En un vaso mezclamos el agua el aceite y la levadura de a poco agregamos a la corona
- 4
Vamos mezclando y agregando el agua restante sin romper la corona hasta que completemos el agua.
- 5
Una vez Unido todo amasamos hasta que quede una masa lisa, formamos un bollo y dejamos descansar tapado media hora.
- 6
Estiramos con palote en mesa enharinada bien finita 2 a 3 mm.
- 7
Antes de llevar al horno pintamos con huevo batido para dar color y brillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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