Ensalada de arroz salvaje
Esta es una receta sencilla, sana y refrescante.
Funciona muy bien como guarnición en carne o pescado y es ideal como cena en una noche de verano.
Ensalada de arroz salvaje
Esta es una receta sencilla, sana y refrescante.
Funciona muy bien como guarnición en carne o pescado y es ideal como cena en una noche de verano.
Paso a paso
- 1
Primeramente ponemos una cazuela con agua al fuego, una vez esté hiviendo se añade el arroz y se cuece durante un 12 a 15 mis.
- 2
Mientras se hace el arroz, cortamos a tiras la cebolla, las aceitunas las podemos cortar también y el tomate y se coloca todo en un bol.
- 3
Añadimos a estos el atún y las nueces (se puede poner cualquier tipo de fruto seco o variados).
- 4
Una vez escurrido el arroz, de deja enfriar y posteriormente se mezcla con las verduras. Poner sal, vinagre y aceite a gusto, mezclar y servir.
- 5
Esta ensalada acepta otros ingredientes como el pimiento tantos tipos como haya, pepinillos, espárragos, alcaparras....
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