#teamcarne salmón al horno a la mantequilla con variedad de hierbas... escoja las que tenga o las que más le gustan!

Quise hacer un pescado al horno sin complicarme tanto y usando lo que tenía a mano en casa 😁

Mi abuelita cría cabras y ovejas al interior de Ovalle y me mandó carne este fin de semana, así que lo preparé al horno y quedó muy rico. 🍖

Uno de los factores escenciales es el dorado del pollo en aceite de oliva y mantequilla, junto a la sal y pimienta.

#vegetal Tenía unos filetes de reineta frescos que me sobraron de un ceviche que hice el otro día. Y decidí aprovechar y hacerlos al horno. Quedó sabroso.

Sabrosa y deliciosa receta al horno

Y manera diferente de saborear una ricas albóndigas al jugo con salsa de tomates quedan geniales #SeBusca

Un pescado de agua dulce muy sencillo de preparar con ese agradable toque de la comida asiática.El pangasius o panga, es un pez de agua dulce proveniente de Tailandia y Vietnam. Debo reconocer que no lo conocìa hasta que mi marido lo trajo del supermercado. Su color blanco, textura algo aceitosa y lo generoso de sus filetes, me hizo pensar que quedarìa bien si lo preparaba al horno con alguna salsa que le diera un toque exòtico a un pescado que para nosotros tambièn lo es. Busquè por aquì y por allà y dì con esta receta que tambièn se aplica en el caso del lenguado.... el resultado para mi gusto es ampliamente recomendable, no sin antes reiterar que no debe exagerarse la cantidad de jugo de limòn para no acidificar demasiado la salsa... ¡los invito a probarlo!

Rack de chuleta de centro cortado por las costillas y adobado con pasta de Ajo, Jengibre y Mostaza acompañado de papas semi rellenas con parmesano y mantequilla, todo horneado al horno.

La papa está preparada al horno con merkén, romero y sal. Y la acelga preparada con una bechamel que en vez de harina ocupé sémola.

Hace un rato que me agrada preparar y disfrutar la ensalada con frutas. Esta receta, en lo particular, surgió de un día que le pedí a mi hijo adolescente que comprara limones y no quiso, yo le dijo necesito un ácido para la ensalada, y su respuesta "hay naranja" bueno y le agregué castaña de cajú ( también la he hecho con nueces)y queso fresco... Yo sugiero un aderezo suave de jugo de Naranja con mostaza, miel, sal y aceite.