En un recipiente agregamos la cuchara de azúcar impalpable o azúcar blanca (yo en mi caso uso este vaso de acrílico que es resistente pero ustedes tengan cuidado, recomiendo que usen un material plástico y luego pasen la crema a las tazas donde van a servir). Seguimos con la cuchara de café soluble (usen el que más les guste). Por último incorporamos los 20ml de agua caliente en el vaso.

Podes usar una batidora de mano o con la maquinita para hacer espuma en el café se puede pero cuidado de no forzarla demasiado Y POR SUPUESTO que tampoco dejamos a los que no tienen ninguna de las dos, para esto necesitas una cuchara y un brazo resistente jaja, vas a trabajar mucho te aviso, con una batidora siempre conseguís mejor resultado pero se puede lograr.

Continuamos con la receta, batimos por aproximadamente unos 2 minutos a velocidad fuerte(si eres valiente y lo haces a mano te tenés que fijar en la consistencia). Cuando veamos que tenemos esta consistencia y color paramos de batir. Si lo hiciste en un recipiente aparte, pasa esta crema a las tazas donde vas a servir.

Por último incorporamos leche caliente (haciéndolo de esta forma logramos que la espuma suba hacia arriba y de paso se mezclan entre ambas), la leche debe llegar a punto hervor. Lo servimos y lo revolves un poco para que la crema de café se incorpore con la leche y listo, acompáñalo con lo que más quieras (GALLETAS).