Hamburguesa de porotos negros

Isabel Urtubia
Isabel Urtubia @isaurtubia

Fácil, deliciosa y muy contundente #delantalglobal2024#porotosnegros

Hamburguesa de porotos negros

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Fácil, deliciosa y muy contundente #delantalglobal2024#porotosnegros

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 500 grs.Porotos negros, (caja y media porotos negros)
  2. 2cebollines picados
  3. 1zanahoria grande rallada
  4. 1 puñadopequeño de cilantro
  5. c/npan rallado
  6. c/naceite de oliva
  7. c/nsal y orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén, sofreímos los cebollines y zanahoria. Cuando esté dorado, echamos el cilantro y cuando esté listo, apagamos el fuego y reservamos.

  2. 2

    Le sacamos el agua a los porotos y los molemos, pero no mucho.

  3. 3

    Con los porotos ya molidos, los mezclamos con el sofrito y con un poco se pan rallado. En una bandeja, ponemos pan rallado en la base y vamos haciendo las hamburguesas. Las ponemos en el freezer unos 15 minutos.

  4. 4

    En un sartén ponemos a freír un poquito de aceite e incorporamos las hamburguesas. Una vez cocido un lado, la damos vuelta y esperamos a que se dore y listo!!! 😉. Las que te quedaron puedes congelarlas separadas y una vez listas, las guardas juntas para una próxima comida. ✅️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isabel Urtubia
Isabel Urtubia @isaurtubia

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