Rallamos la zanahoria a mano o con la procesadora. Una vez rallada, añadimos a la procesadora la lata de garbanzos (previamente secos).

Agregar los condimentos elegidos y la sal. También añadir el aceite y procesar todo hasta que quede una pasta uniforme.

Una vez formada la pasta, comenzar a formar los bastoncitos con las manos. Para que queden más perfectos podes usar un cuchillo pero no es necesario. Dejarlos en una fuente / tabla y reposar en la heladera 10 minutos.

Rebozar en huevo o agua + pan rallado. Una vez preparados, meter en placa para horno previamente aceitada a fuego medio. Dar vuelta y vuelta. Una vez dorados, retirar y disfrutar con salsa o el aderezo que más te guste.