Mousse de limón
Está buenísima. Hacerla vereis como os gusta y es muy sencilla .
Podéis decorarla con chuches o chocolate ( opcional)
Yo la e echo para el día del padre por qué al mío le encanta 😘😘
Mousse de limón
Está buenísima. Hacerla vereis como os gusta y es muy sencilla .
Podéis decorarla con chuches o chocolate ( opcional)
Yo la e echo para el día del padre por qué al mío le encanta 😘😘
Paso a paso
- 1
Hidratar la gelatina neutra.
- 2
Montar la nata con 50gr de azúcar.
- 3
En un bol mezclamos el queso crema con el resto del azúcar y la ralladura.
- 4
En un cazo ponemos el zumo de limón y cuando rompa a hervir añadimos las hojas de gelatina ya hidratadas. Retiramos del fuego y movemos hasta que se hayan integrado
- 5
Dejamos templar y vamos añadiéndolo al queso con el azúcar y movemos.
- 6
Incorporamos poco a poco la nata con movimientos envolventes para que no bajé la nata.
- 7
Metemos en el frigorífico toda la noche.
- 8
Por la mañana hacemos la gelatina de limón tal y como nos indique el fabricante. Meter en el frigorífico un par de horas y listo.
- 9
Para la base yo la hice de galletas y mantequilla.. aunque también se puede poner base de bizcocho.
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