Pollo asado con patatas
Típica receta de pollo asado y que hago con bastante cantidad para aprovechamiento posterior.
Pollo asado con patatas
Típica receta de pollo asado y que hago con bastante cantidad para aprovechamiento posterior.
Paso a paso
- 1
Hacemos la mezcla de especias a vuestro gusto. Yo le pongo ajo y cebolla en polvo, orégano, tomillo, pimentón, sal y pimienta.
- 2
Lo mezclamos todo con el zumo de medio limó, un chorrito de aceite y el vino blanco y embadurnamos bien el pollo. (Podéis dejarlo marinas unas horas o la víspera si queréis).
- 3
Cortamos las patatas bien lavadas y sin pelar en jagos grandes y la cabeza de ajos entera por la mitad. Cortamos en rodajas la mitad del limón que nos queda.
- 4
Lo ponemos todo en una bandeja de horno, echamos otro chorrito de aceite y salpimentamos las patatas.
- 5
Cerramos con papel de aluminio y horneamos a 180° durante 1 hora y media aproximadamente.
- 6
Después quitamos el papel de aluminio, ojo no quemarnos, y acabamos de hornear hasta que se dore.
- 7
Y listo para comer.
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